寶貝3歲生日。做一個她很喜歡的巧虎妹妹，小花圖案。 
依然用天然的食材來搭配，也利用食材的天然色澤來繪圖。雖然不像專業的西點師父做得那麼美；但是自己做的，可是愛心滿滿唷！ 
祝"寶貝"生日快樂！健康平安喜樂！ 
草莓洛神花果

孩子會挑食，不怕！我有秘密武器，那就是元本山海苔。 
有很多家長,常常為了孩子該吃什麼食物,才能讓小孩飲食均衡, 又常為了小孩不吃或是挑食而煩惱不已,尤其不喜歡吃蔬菜為勝。 
今天我把孩子不愛吃的秋葵，和米飯及元本山夾心海苔一起搭配。這樣的搭配孩子愛極了。過程也讓孩子認識秋葵及秋葵的營養成份。達到飲食教育及認知的教育。太棒了！ 
這篇文我用孩子開心品嚐的相片為主圖，因為孩子快樂的笑容，是我料理的泉源。

耶！我敢吃烙梨了！自己做的美味沙拉，一定要自己品嚐。把酪梨沙拉放在元本山海苔堅果夾心上，有海苔堅果夾心的加持，酪梨沙拉變得更有風味；吃在嘴裡，香氣、脆度回逿在舌間，回味無窮。 
可說是口口滿足，幸福滿點！

繼上回的香蕉醬，我用香蕉醬做了冰淇淋。濃濃的奶香、香蕉味，甜而不膩。 
保證比外賣的豐富美味，蕉味十足，真材實料。美味妙不可言。 
如果沒有香蕉醬，也可以用新鮮的香蕉來製作。香蕉醬的部分改為新鮮香蕉2-3條+檸檬汁就可以了。 
建議使用動物性鮮奶油；植物性鮮奶油有仿式脂肪，不宜多吃。 

我很幸福，朋友家自己種的香蕉，常常拿來送給我；天氣好熱，香蕉的熟成速度非常得快，來不及吃，快熟透了。拿來做果醬是最快消掉的方式。 
做好的香蕉果醬，塗抹麵包、饅頭，製作餐點都適宜。

我去年到日本旅遊，在京都錦市場，看到有一商店的產品，都是用豆腐來製作餐點。有豆腐冰淇淋、豆腐甜甜圈、豆腐熱狗、豆腐抹茶蛋糕.....等。 
現在我也用豆腐來製作豆腐熱狗，食材很簡單易取得，一般板豆腐、博客熱狗、高筋麵粉.......。所有食材都偏向低糖、低鹽、低油的低熱量材料。讓大家能大啖美食，吃得安心、吃得健康。 
可愛刺蝟造型。豆腐熱狗營養多多，健康多多，美味多又多！

自己手作餃皮，卻一直都沒好好的做個記錄。今天我把作法好好的寫個詳細。希望對喜歡手作餃皮的朋友們會喜歡。

這兩天天氣突然溫度下降，大家要保暖身體，別受寒了。 
這個時候來碗薑汁燉奶蛋，暖心又美味。原先我想，這加了薑汁的燉奶蛋，孩子可能會抗拒薑汁的味道，沒想到卻得到孩子的青睞；由鷹牌煉奶來代替鮮奶，奶香甜真是美味。用燉的方式，好軟嫩香醇，好像布丁。 
和小朋友一起製作，更是增加親子之間的感情。吃了溫暖大家的心。大家趕快來試試，這增加親子之間的幸福滋味喔！

超簡單、快速、免開火，就能享用美味飯糰；連未滿3歲的小朋友都會操作的飯糰，實在有夠讚啦！ 
鷹牌煉奶加入米飯裡，拌勻；包裹新鮮草莓，最後用海苔香鬆沾滾包覆著。味道有像美奶滋，多層次的口感與味覺。衝突中又不失調合，好吃極了。 
小朋友自己動動手，自己做得手作飯糰，有趣、好玩，吃起來更加美味！大家趕快來試試，這增加親子之間的幸福滋味喔！

好亮麗的色彩，光看就讓人口水直流呢！ 
這可是天然的色澤喔！無人工色素；加上鷹牌煉奶，不甜膩又有奶香味，濃醇香，為這道甜點加分。 
首次大膽的用了菠菜來搭配，沒想到是那麼的搭配；沒有青菜的青澀味，多了蔬菜、水果、煉奶的營養。色澤的層層分明，層層口味，挑戰你我的味蕾。可說是健康多多，美味多又多呀！

食材

• 榖盛壽喜燒1/2大匙

這道料理，除了有咖哩火鍋高湯，還加了地瓜，翡翠綠的花椰菜，讓濃湯看起來更有變化。在用餐之餘，同時也享受美的視覺，入口整個濃湯迴繞在嘴裡，香、醇、濃、鮮美味，久久不散；滋味妙不可言，美味無法擋。

每當我家的小朋友吃膩了吐司，吃不完的時候，我會這樣處理，拌上奶油，烘烤至金黃色，再加上糖，拌炒到糖微焦黃，且香。 
做了一整盤滿滿，你一口，我一個的；很快就吃光光。

鮮奶乳酸菌甜甜圈

這次的餐點是利用鮮奶和【可爾必思】乳酸菌發酵乳做成甜甜圈，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感加上酸甜的滋味，很美妙。又另外加上一圈的水果丁和百香乳酸菌醬汁；多層次的口感和味道。酸甜交錯的有趣感，挑戰你我的味蕾。 

朋友自己種的地瓜給我一大袋，金黃的地瓜鬆鬆鬆，好香甜。想做茶巾燒，作為聚餐的餐點；但是對於料理好色的我，想玩色的變化。買了紫色地瓜、栗子，還有家裡剩下一點點的紅色地瓜，玩起料理來了。 
層層分明的地瓜栗子燒，不僅美麗，還有層次的味覺、口感；受到一致好評。 
我這次的材料都是用略抓的，沒有很仔細的量。順便跟大家聊聊栗子如何去殼的方法。

玉米粒盆栽沙拉

魚片花蒸蛋【野生魚舖】

爆漿玉米粒地瓜可樂餅

料理好色的我，又要玩有色料理。這綠巨人金黃色的玉米粒，在可樂餅裡頭搶出頭，特別顯眼、吸睛；粒粒分明，口感十足，香甜鮮美；搭配地瓜、馬鈴薯，絕配；外酥內鬆軟，又有玉米粒的果粒口感，及最中間的香濃爆漿起士，整體很有層次口感。值得讓人慢慢品嚐，可謂人間極品呀！

超鬆軟的玉米粒歐姆蛋

粒粒飽滿的玉米粒，水份足，甜味夠，做成歐姆蛋特別鬆軟好吃。這一餐的玉米歐姆蛋我只吃一小口，其他的，兩個兒子爭著吃完了；兒子還對我說：這個好好吃。媽媽我，微笑兼點頭回應著。

怪獸玉米披薩

批薩也可以做得很有趣的圖案，用玉米粒來做造型，使造型更加生動有趣；或許有人會覺得很可怕，這個造型點子出自於男生的想法，每個人的想法不同，接受不同的想法，勇於嚐試新點子。玉米粒的口味批薩，大人小孩都愛；我的2歲小寶貝都知道這是批薩，對這造型一點都不覺得害怕呢！