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食材
作法:
1.魚的處理方式:三分法。魚刺挑出。可以請魚販幫你處理。
2.魚肉切成8片，擺盤。
3.新鮮香菇、紅蘿蔔、節瓜切片；分別也擺盤。
4.雞蛋加1/2大匙的榖盛壽喜燒，攪拌過濾成蛋液。
5.蛋液倒入盤裡。 入蒸鍋，中火蒸12分鐘。蒸的時候，鍋蓋打開一小洞，讓蒸氣流出。
麒麟魚蒸蛋。 祝朋友們：年年有餘(魚)&蒸蒸日上。
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- Feb 19 Wed 2014 18:17
年年有餘(魚)&蒸蒸日上(1歲以上)
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