目前分類:海鮮料理 (134)

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料理126

咖哩塊對於忙碌的料理人來說,真是方便又快速料理的好幫手。很簡單的就可以完成餐點;牛頭牌咖哩塊每塊都可以各別分開,而且也很容易打開,方便料理及保存。 
想要快速就能料理好菜嗎?選擇牛頭牌咖哩塊就對了。 
這道我選擇有田園風味的南瓜和海鮮,加上咖哩;在你濃我濃間,碰出美妙的滋味。大家一定要試試,真是香濃好吃;整個濃郁的香醇,在舌間久久不散。

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料理110

美味鯖魚屬於經濟魚。魚只要新鮮,怎樣料理都美味。 
今天料理成蒜香鯖魚條;天冷窩在家裡,吃個熱熱的魚條,香酥鮮美味。好讚喔!

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料理23

清蒸百菇鱸魚

新鮮鱸魚清蒸非常美味,與菇類豆腐一起搭配更是美味加級。使用鰹魚和風醬油露,色淡、甘甜,不死鹹;用它來調合整道菜,整道料理完美無暇。我喜歡這樣風格的醬油。剩下來的魚骨也別浪費,煮豆腐魚湯,一魚兩吃,一魚完成兩道菜。 

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料理40

四季燒魚

今天料理的四季燒魚很簡單、又快速。運用統一四季燒烤醬,以最簡單,最明瞭的方式來料理。煮婦下班,輕輕鬆鬆就能料理一道美味魚。

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料理35

醬拌山寨版章魚

淬釀日式和風醬油露:清淡、甘甜、鮮美三款嚴選風味,完整呈現鰹魚的香、昆布的甘、干貝的鮮。
山寨版章魚哥;這不是真正的章魚,是由花枝與柳橙結合而成的山寨版章魚哥,逗趣又好玩、好吃。醬汁是柳橙汁加上清淡、甘甜、鮮美的淬釀日式和風醬油露,鰹魚口味的淬釀日式和風醬油露之馨香、柳橙的果香組合,整個醬汁提升了花枝的鮮、美味。

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料理29  

鮪魚刺身

有時候傍晚會到花蓮七星潭海域,買剛上岸的魚;這天買了一隻小鮪魚。 
請魚販處理好,用5分法把魚肉分類起來。無刺的肉這部份,回家後再切成生魚片;底部可墊蘿蔔絲、洋蔥絲搭配一起食用。

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料理58

豆酥鸚哥麒麟魚【野生魚舖】

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麻油石斑魚麵線【野生魚舖】

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料理28  

"玉"帆風順‧金玉滿魚船

載滿金色玉米粒炒海鮮,大豐收,多到滿滿滿,滿出來;從此玉(一)帆風順,福杯滿溢。 
粒粒飽滿的玉米粒,與海鮮的搭配真是美妙、協調;吃得到果粒感的鮮甜玉米粒、馨香的蝦仁、Q脆的花枝,最後拌上松子、香油增加香氣,多層次的口感與味覺。色彩繽紛,讓人食指大動,難以抗拒的美味。 

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菇菇醋溜魚

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港式菇菇海鮮炒麵

港式炒麵在港式茶點裡,也是點閱率很高的餐點。今天我想吃,而且還加了很多我愛吃的食材,有好菇道-雪白菇、鴻喜菇、蛤蜊、鮮蝦、小卷、麵。
麵炸得香酥脆口,與好菇三海鮮的燴料一起食用,有好菇的滑脆感,海鮮的馨香,麵條的酥脆感,在口裡一層層的口感,很有層次的味蕾。有卡滋、卡滋的美味聲響。我太愛這道麵食,好正點,讚讚啦!

好菇道雪白菇 適量

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蛤蜊絲瓜燴麥米片

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