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美味鯖魚屬於經濟魚。魚只要新鮮，怎樣料理都美味。
今天料理成蒜香鯖魚條；天冷窩在家裡，吃個熱熱的魚條，香酥鮮美味。好讚喔！
食材
作法：
1.鯖魚3分法，拔除魚刺，切條狀。 沾地瓜粉加胡椒粉、鹽，回潮。
2.半煎半炸至酥且金黃色。撈起。
3.蒜頭切片，煎至變色，勿焦掉。
4.魚條、九層塔、辣椒放入鍋一起拌炒均勻，入味。
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- Jan 06 Mon 2014 13:46
蒜香鯖魚條
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