我家的早餐大都是包子或饅頭,又因為不想讓家人吃膩,所以常常變化口味及樣式。常變化圖案,就會自行做出很多不一樣又好看、有趣的花樣。
使用天然的食物來做天然顏色的變化,色彩豐富又營養。色、香、味齊全,健康美味又不失營養!
這次特別為了聖誕節來應景一下,做了聖誕花圈的造型,自用、送人兩相宜。
目前分類:中式點心 (128)
- Jan 31 Thu 2019 13:49
創意聖誕花圈饅頭
- May 15 Tue 2018 11:10
炒麵
炒麵是我家在假日的時候常出現的料理。滿滿的一大盤,有肉、海鮮、蔬菜。炒的有保留些許的湯汁,不會太乾,麵與麵之間又不會黏在一糰,小撇步就在於幾個小技巧上。臺灣小吃,好吃到滿足家人的胃!
- Feb 27 Tue 2018 08:38
可愛狗紅豆包子(旺旺)
- Feb 27 Tue 2018 08:33
彩色貝殼刈包
海底世界真漂亮!今天做了美麗的彩色貝殼刈包,食材都是用天然的色素,採用天然的自家種的蝶豆花,自己磨的紅麴粉,新鮮紫色地瓜泥,朋友送的薑黃粉。每個麵糰色澤是那樣的彩色繽紛。
繽紛的麵糰成就了漂亮的貝殼刈包,真是愛不釋手呢!
- Jan 22 Mon 2018 10:24
水果捲餃
各式水餃都是鹹口味,今天來點不一樣的,水果的酸甜滋味,讓你意想不到的美味!
水餃皮剩下10幾張,家裡有果醬、水果,就這麼辦,來點不一樣的餃子。蹦出戀愛的酸甜滋味喔!
芒果也可以找鳳梨或是蘋果、水梨、香蕉....替代。
餃皮可用餛飩皮或是豆皮替代。
- Jan 15 Mon 2018 12:18
花式包子系列
我家的早餐大都是包子或饅頭,又因為不想讓家人吃膩,所以常常變化口味及樣式。常變化圖案,就會自行做出很多不一樣又好看、有趣的花樣。
使用天然的食物來做天然顏色的變化,色彩豐富又營養。色、香、味齊全,健康美味又不失營養!
持續發表一系列的花式饅頭。
另外又做了芋頭餡(芋頭蒸熟趁熱壓泥,趁熱加上細白砂糖和奶油)的包子。同樣的造型!
層層不同色澤及口味,吃得到食物的原味。
太幸福啦!
- Jan 15 Mon 2018 12:03
花式饅頭系列
我家的早餐大都是包子或饅頭,又因為不想讓家人吃膩,所以常常變化口味及樣式。常變化圖案,就會自行做出很多不一樣又好看、有趣的花樣。
- Jun 12 Mon 2017 12:37
七彩水餃(龍鬚菜一口餃子)
做了好幾種顏色的一口餃子,小小朋友吃起來很方便。餡料也可以多樣化,有魚、有肉又有蔬菜。
美味多多,色彩鮮艷!大人、小孩都愛!
- May 13 Sat 2017 19:59
高麗菜冬粉肉包子
最近的高麗菜盛產又便宜,除了包水餃、做泡菜,還可以拿來做菜包子,吃得好過癮!
加了冬粉又是多層次的口感及美味!心動不如馬上行動唷!
- May 13 Sat 2017 19:56
酸菜肉包子
繼上一篇製作了炒酸菜,這一篇把炒好的酸菜作成包子,好棒的古早味,就成了我家的早餐囉!
果然非常道地的酸菜味,我想起我媽媽來惹!