端午佳節快來臨，你是否已經準備要來包粽子了。現代人講究養生料理，今年來個健康養生粽！ 
10幾種雜糧米做成的粽子，低熱量、高營養，是個很棒的選擇。牛頭牌紅蔥肉燥拌入熟的雜糧米飯裡，香氣更是逼人；蘿蔔乾自己曬的，新鮮栗子是盛產期剝下殼後，冰到冷凍庫裡的。如果沒有新鮮栗子，可用乾燥栗子，但是要泡軟後再料理。 
除了粽子本身鹹香滋味，還用了新鮮的野薑花葉子來包粽子，有了花香味加持，粽子變得更有深度的香。

今天的食材都是低熱量，好健康的料理。 
蒟蒻低熱量、博客慕尼黑原味火腿少油脂、清爽的時蔬、營養的雞蛋，淋上香噴噴的芝麻醬汁，讓熱熱的天有些許的涼快。 
家人也喜歡這樣的清爽料理，直說:這個好，好棒！天氣漸熱，換個清爽健康料理吧！

新鮮高麗菜又大又漂亮，多到冰箱擺不下，除了做泡菜，也做了很多水餃冰冷凍庫。 
我的湯餃又來了，這次是用了咖哩來做湯底。有咖哩飯、咖哩烏龍麵，當然也有咖哩湯餃。這樣的搭配又新穎又濃郁美味。超讚的啦！

當我們包水餃的時候，有時水餃皮有剩餘，剩餘的水餃皮丟棄嗎？棄之可惜，善加利用，要來清清灶腳，施展家庭主婦的本能，變出一道道有創意又美味的水餃皮料理。 
最近的高麗菜大顆、又美麗。讓人想到包水餃。一樣餃皮，變化出不同的料理方式與吃法；冰花酥、香脆口感，口齒留香呢！GO！GO！GO！

當我們包水餃的時候，有時水餃皮有剩餘，剩餘的水餃皮丟棄嗎？棄之可惜， 
善加利用，要來清清灶腳，施展家庭主婦的本能，變出一道道有創意又美味的水餃皮料理。 
我把這幾年常常做的水餃皮再利用，累積的相片一系列po出來。 
今天這是用了魚漿，家裡有魚漿，豬絞肉，櫻花蝦。如果有新鮮蝦子，也可以用蝦泥加豬絞肉，就成月亮蝦餅囉！

當我們包水餃的時候，有時水餃皮有剩餘，剩餘的水餃皮丟棄嗎？棄之可惜， 
善加利用，要來清清灶腳，施展家庭主婦的本能，變出一道道有創意又美味的水餃皮料理。 
我把這幾年常常做的水餃皮再利用，累積的相片一系列po出來。 
還有，請待續！

今天我把冰箱裡唯一庫存的地瓜泥給用完。 
捲地瓜泥饅頭，做了個小實驗。結果還算滿意。用了很濕的地瓜泥來捲，深怕做壞了，浪費食材及精力。實驗結果，濕的地瓜泥可行，但是過程卻有些小技巧要注意。我今天把過程做個記錄。

草莓、草莓，就是要吃草莓。草莓與鷹牌煉奶搭配，可以做出好多食譜喔！ 
今天是草莓煉奶饅頭，好吃到我家寶貝也說讚呢！
這道料理孩子也喜歡一起參與製作，用簡單的模具，把麵糰壓出漂亮圖形，好操作。雖然顏色不是很豔麗，但是它是衛生又安全、健康自然的色澤。不但可玩又可吃，自己做得最好吃了。

好吃的咖哩永遠不寂寞。最近很多人都開始做糕點；如蘿蔔糕、年糕、芋頭糕、油蔥糕........。我也做了很多次的蘿蔔糕。今天來點不一樣的油蔥糕；除了自己製作的油蔥酥，還加上栗子南瓜與好味道的牛頭牌咖哩塊。整個糕點濃郁得不得了，香氣四溢，多重口味的重疊，在嘴裡化開，齒頰留香。 
在此先祝大家過個好糕年，也像幸運草一樣，幸運一整年。

現在蘿蔔正當盛產時期，水份多又脆。 
今天我拿來做蘿蔔糕，再加上自己做的油蔥酥，滋味一極棒。 
先祝大家步步高升，事事順利。

怎麼那麼好玩，怎麼那麼好吃，真是出乎意料的美味，趕快告訴大家。 
利用牛頭牌咖哩塊調成液狀，與麵粉調合而成麵糰，製作麵疙瘩；麵疙瘩本身單單直接吃，就相當美味囉！製作簡單，方便料理，食材容易取得；加了蔬菜拌炒，美味無懈可擊，滋味一級棒。 
我又要舞動起來。這是我昨天的中餐，一人獨享。

小花湯圓

冬至不吃湯圓，一樣還是會增加一歲；不如快樂的吃它吧！哈哈哈！ 
今年的湯圓我沒有刻意去買糯米粉，用了家裡現有的食材來做。看看家裡現有的，有什麼？粉圓粉也就是樹薯粉，地瓜(紫色、黃色)，薑、黑糖，就這麼決定它們為今天要做湯圓的食材。 
一改傳統的造型，做了小花造型，吃起來 Q軟以外，地瓜味很濃，加上黑糖薑湯，完美好吃。小花讓人心花怒放，心情怡然自得。

食材:

食材:

蔬菜手作麵食

做了很多的蔬菜手作麵食，集中在這一篇給它po出來。

玉米粒手工彩色水餃

南瓜麵疙瘩

這次的麵疙瘩比之前我做過的麵疙瘩，份量和做法有些許不同。是屬於比較Q，大人的口感。用了最近盛產的南瓜來製作，黃澄澄耀眼的色澤，乾拌，湯麵都不錯。 
我兩種都有料理，但是湯麵的忘了拍照。^0^

好菇蛋餅(蔬菜餅皮)