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番茄麵疙瘩


符合健康與營養的美味料理，深受大家的喜愛；番茄美美的顏色在團聚的日子裡更是受歡迎的料理。

 


預備食材

番茄原汁 2杯

中筋麵粉 2杯

時蔬 適量

香油 一大匙

小魚乾醬 少許

雞蛋 一顆

 


 



1.中筋麵粉+番茄汁+少許調味鹽拌勻，醒一小時。
 
2.用湯匙及筷子把麵糰取適量大小入滾水煮至浮起，成麵疙瘩，撈起瀝水備用。也可加少許香油。
 
3.鍋熱放香油炒小魚乾醬，放時蔬、雞蛋炒熟，入番茄麵疙瘩炒入味。
 
4.最後放適量的調味鹽和鴨兒芹菜根拌勻，滴上少許香油即可。




 

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    lumame的同話世界 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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