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去年初，我和外子到日本旅遊賞櫻花。在宇治吃到一種麵料理，沒想過麵食也可以這樣搭配。真的是好特別的滋味及體驗！
我個人的飲食習慣比較偏向清淡健康。過年期間會剩一些些的臘肉、臘腸、雞肉、時疏等等的食材。切小碎丁略炒熟；與煮熟的麵線拌在一起後，填入豆腐皮裡頭。做法簡單，可以解決過年過剩的食材，又可以嚐試新鮮的創意美食，一舉好幾得。
全家幸福全寫在快樂的臉上！
彷彿又置身在日本櫻花樹下享用的美食！
食材
好勁道天禧麵線1/2包
熟香腸1條
熟雞胸肉適量
紅色彩椒適量
黃色彩椒適量
甜豌豆適量
豆腐皮數張
黑芝麻少許
胡椒粉少許
作法
01
準備食材：使用好勁道天禧麵線
02
食材切成小丁狀
03
時蔬熱油鍋拌炒後，香腸丁和雞肉丁也入鍋，加入適量的鹽和胡椒粉，全部拌炒熟。備用。
04
另起深鍋煮滾水，下麵線煮3分鐘。
05
麵線撈起，放到炒料鍋與炒料一起拌勻即可。
06
把麵線與炒料塞入豆腐皮裡，灑上少許熟黑芝麻即完成。
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