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泰式打抛肉是道非常受大眾喜愛的料理，不管拌麵或是拌飯都非常的搭配。

這次選用Q滑帶勁的【好勁道月見雞蛋風味麵】，不僅原料使用澳洲黃金小麥製成，並於獨特杉木室乾燥熟成完成！酸、鹹、辣適中，最後九層塔香，整道麵料理非常的泰式風味；偶爾來個異國料理也是挺美好的。

泰式打拋肉醬麵搭配得無懈可擊！美味不可擋！

• 預備食材
• 好勁道月見雞蛋風味麵2人份
• 豬絞肉300公克
• 紅蔥頭6瓣
• 蒜頭6瓣
• 薑少許
• 小蕃茄10顆
• 醬油膏2大匙
• 辣豆瓣醬1大匙
• 辣椒1條
• 九層塔適量

• 1食材：好勁道月見雞蛋風味麵、豬絞肉、紅蔥頭切片、蒜頭刀背拍碎切末、薑磨成薑泥、小蕃茄切成小丁、醬油膏、辣豆瓣醬或辣椒醬、九層塔。
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  2熱油鍋(油1大匙)，紅蔥頭、蒜頭末、薑泥、辣椒下鍋中火炒香。
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  3豬絞肉中火續炒，把絞肉炒散炒熟。加醬油膏、辣豆瓣醬或辣椒醬、3/4杯水拌勻，改小火上蓋續煮。
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  4趁此時另起深水鍋，水滾麵下鍋煮5分鐘，麵撈起瀝水備用。
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  5作法3掀蓋改中火，放小蕃茄丁，續煮2分鐘，九層塔放入快拌炒，最後放麵條，拌個2-3下熄火。
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  6盛盤即可。