lumame的部落格

之前我有po過蘋果雕---天鵝(1)。http://icook.tw/recipes/25105 
這次也是天鵝，比較仔細的作記錄；有些微不同的作法： 
我把作法一一拍下，希望朋友們會喜歡！ 
學會之後，舉一反三，其他蔬果也可以參考這雕法，做變化。 
其實不難，只要動手多練習，就容易上手囉！

食材

• 蘋果1顆
• 鹽水少許

作法：

1.取一蘋果如圖斜對切斷。

2.找出2支插子或湯匙類的工具，手柄橫放，高度要一樣且適中→如圖把比較大的那邊蘋果平擺兩隻湯匙的中間；偏右方切一刀(不切斷喔！)

3.右下方橫切至作法1的位置。

4.作法3切下之後的圖，這是重做補上的新圖。

5.作法2就可切下已分離的一塊蘋果。 取下如此圖切一刀(一樣不切斷)↑

6 .向左翻過來，切一刀。 一樣會成已分離的一塊蘋果。 如此作法再做第三次。這樣就會型成三層次的翅膀。↓

右翼切好的圖，這是重做補上的新圖。↑

7.如圖把蘋果的偏左方切一刀(不切斷喔！)

8.方橫切至作法7位置。 可切下已分離的一塊蘋果。 取下如作法3、4的方式一樣可以形成三層次的翅膀。

切好後的圖，這是重做補上的新圖。 ↑

9.兩邊側翼切好的圖。這是重做補上的新圖。

10.擺上剩下留著的蘋果片上，翅膀做出層次感。擺上剩下留著的蘋果片上，翅膀做出層次感。如圖中間挖出一個洞↑

11.取作法1的另一塊蘋果，如圖切開。↓

12再切第2片。依序切開共4片。↑

13.取第3片，做雕出頭型。

14.雕成天鵝的初造型

15.略整理頭型，蘋果籽做眼睛，輕壓進去。

16.全面噴鹽水。

斜側面

正前方

側面