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馬鈴薯燉肉，日本很多人會料理的一道家常菜，也可說是日本人的國民菜。喜歡日式料理的我，當然也特愛它；每次煮都不敗，受到家人的偏愛。 
煮這道菜，我個人偏愛用日式和風醬油露；因為它是淡色醬油露，成品煮起來不會太深色，再來它甘甜不死鹹。這道料理是把湯汁慢慢燉煮到食材入味，煮到最後會整個融合在一起，甘甜滋味不在話下。看似簡單，卻是很有深度滋味的料理。這是有媽媽味道的不敗家常菜！

你曾為了製作吐司三明治，剩下許多的吐司條而煩惱嗎？ 
吐司條可以變身為大人、小孩都愛的小點心。還在鍋內就開始一個接一個吃不停呢！

這篇文擱了很久才寫

金花石蒜(黃花石蒜)

真材實料的水蜜桃果醬做成的杯子蛋糕，就是一整個香，淡淡的甜，果香、蛋香。濕度、軟度適中。我相當滿意。 
為什麼有人照著食譜做饅頭或蛋糕，有時候就是比例拿不準呢？因為有些食材是屬於泥狀的時候就得靠經驗拿捏。例如：地瓜泥、南瓜泥、水果泥.........。這些泥狀食材本身有硬體+水份，每一次的含水量都不同。這個時候就要以做出來的蛋黃糊來拿捏；蛋黃糊的濃稠度與蛋白霜的稠度差不多就可以。所以這次蛋糕沒加水。

這道菜看起來普普，卻悄悄的告訴大家，入秋囉！ 
蔬菜用麻油來料理，有一種特殊香氣，麻油紅鳳菜也很適合做月子的女性朋友食用。 
稍微變化一下擺盤，平常不愛吃紅鳳菜的兒子，也動了筷子來品嚐。媽媽我，真開心！

漢堡排一直都深受大家喜愛，除了肉糰的講究要有黏性、彈性及湯汁；還有很重要的淋醬也是漢堡排的靈魂之一。 

親子廚房 
糖果、口袋造型吐司完成囉！ 
超級可愛又有趣！好吃好好玩！ 
餡料有：果醬、南瓜沙拉、養生沙拉。 
在小撇步的地方有附沙拉的作法喔！

有顆粒感的水蜜桃果醬，果然醬香四溢，粒粒分明，吃起來好滿足、好幸福！ 
用了花蓮山上的新鮮水蜜桃，在盛產時期，買了比較小顆，但是有點小暇痴；水蜜桃是很驕的水果，一不小心碰撞到就受傷，然而這類暇痴的水果並非壞了，是新鮮受傷的。拿來新鮮打果汁或是做果醬再適合不過了。也有人製作水蜜桃酒，特別的香呢！