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做了好幾種顏色的一口餃子,小小朋友吃起來很方便。餡料也可以多樣化,有魚、有肉又有蔬菜。 
美味多多,色彩鮮艷!大人、小孩都愛!

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本來沒有要包粽子的打算

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海底雞延伸料理-玉子燒

這次是利用巴鰹魚→俗稱三點仔、花煙。肉質比較軟。屬於紅肉魚,經濟魚。也可以用鮪魚來製作,成本較高。 
簡單易操作,利用此道料理,料理出多道延伸料理。 
延伸料理有:海底雞玉子燒、海底雞沙拉、海底雞漢堡排、泰式涼拌。

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就是喜歡土芒果的滋味,濃郁的芒果味,帶酸、帶甜、帶土味。 
拿來製作芒果醬非常的適合,芒果雖然很小,創造無限大!太美味囉!超讚的!

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母親節快樂! 
烤個漂亮的蛋糕!無人工色素。 
原色:蛋糕糊本色 
紫色:紫色地瓜泥 
藍色:蝶豆藍花磨成粉 
綠色:日本抹茶粉 
紅色:紅麴米磨成粉 
祝福全天下的母親,如同彩虹蛋糕一樣。 
彩色的美麗人生!祝佳節愉快! 
大家一起幸福喔!

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最近的高麗菜盛產又便宜,除了包水餃、做泡菜,還可以拿來做菜包子,吃得好過癮! 
加了冬粉又是多層次的口感及美味!心動不如馬上行動唷!

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繼上一篇製作了炒酸菜,這一篇把炒好的酸菜作成包子,好棒的古早味,就成了我家的早餐囉! 
果然非常道地的酸菜味,我想起我媽媽來惹!

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利用傳統方式製作的酸菜。單單只用鹽醃漬,經過重壓、自然發酵完成。兒時鄉村間曬酸菜,散發出的酸菜香氣!炒酸菜這道料理,就常出現在餐桌上。 
盡可能直接用水沖洗掉外表的沙泥,用手剝開,邊剝邊沖水,不要浸泡,也不要切碎後清洗;保留原有的醃漬物酸味,這樣料理出來的酸菜才夠道地。

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