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朋友自己做的酒釀，今天可以拿來料理食用了。熱熱暖呼呼的，溫暖了整個胃。謝謝好友送的甜酒釀，美味又溫馨！

清燉苦瓜，苦後甘甜滋味，看似家常料理，加了逸湘齋滴雞精-金華火腿口味，竟然是美味升級，滋味妙不可言！看到鍋裡金黃色澤的湯汁，咕嚕咕嚕的燉著，忍不住想搶先品嚐，這就是我要的滋味！ 
這道料理是要獻給我心愛的老爺，感謝你每天為事業打拼，為家人勞心勞累；用了苦瓜讓你消除疲勞。也擔心沒有更營養的補品，所以選擇沒腥味、健康又美味的雞精，讓你補充體力。這樣的低熱量、高營養的美味料理，可說是愛心滿滿，願福杯滿溢！

秋冬季節會想到麻油料理、還有煲湯料理。逸湘齋滴雞精，沒有腥味，沒有油膩感，適合大小朋友、老人的補品。 
蛋包雞汁麵線，這道料理是做給小朋友吃的，雞汁是這道料理的主角，沒有另外再加水；雞蛋用麻油、薑來小火煎熟，有秋冬料理的感受。然而麵線把最營養美味的湯汁給吸得飽飽；孩子，愛吃麵線，自然而然把最精華的湯汁美味，也一起吃下去。 
看著孩子吃得好滿足、快樂！做媽咪的甜蜜在心裡。孩子你要快樂健康長大！媽咪愛你！

小朋友指定想吃蛋糕，問媽咪今天要做什麼口味的蛋糕？ 
媽咪說：芋頭口味的。 
小朋友：我不喜歡吃芋頭。 
媽咪說：不可以挑食喔！今天的蛋糕就一起來製作吧！ 
聽到可以一起製作，可高興哩。 
自己做的當然最捧場了！ 
今天的蛋糕，成功！

番茄湯是非常常見的家常料理湯品，可是我公公煮的番茄湯卻與外面喝到的不同。我以前沒有仔細研究或是思考過，後來自己開始學習做菜，慢慢才了解其中的奧妙，一些些小撇步，些微的不同步驟及作法，味道、口感卻是大大的不同。真是令人嘆為觀止。 
番茄湯的作法先把番茄的香氣和茄紅素炒出來，再加上豆腐、高湯煮滾，或打個蛋花，最後灑上蔥花，就這麼簡單；濃濃的番茄味道與湯融合在一起，喝起來卻是那麼得不平凡。

蕃茄蔥油餅-人間福報-2014/8/16刊登

低熱量牛肉漢堡排-聯合報-2014/9/27刊登
今天使用油脂不多的牛絞肉加低熱量的豆腐，滑嫩香的蛋液；攪拌之後，攪打讓肉質更有彈性、黏性，水份與牛絞肉結合在一起，整個漢堡肉湯汁保留住。煎好後，咬一口，湯汁多多、肉質Q彈滑嫩。低脂肪的漢堡排，可以很豪邁的享用。 
再搭配時蔬，美食、健康兼顧。可說是營養多多，健康多多，美味多又多呢！