lumame的部落格

最簡單的美味，最懶人料理就在這裡喔！ 
直接把蕃茄醬加入蛋液裡，無須再加任何調味料！ 
簡單易做、食材少易取得，能夠快速又美味的準備餐點，是料理人最懶人的作法。 
今天裡面還加了一些起士片，也增添濃濃的香味。型煎得不漂亮，沒關係，用廚紙巾來整型，美美的上桌。直接吃或沾一點點的醬料也行。

料理可以很隨性，以家裡現有食材來料理，對味，對家人的胃就是好料理！沒有百里香，可用香菜、芹菜。沒有雞肉，可用豬絞肉。 
工作忙碌之餘，下了班急需煮菜，又怕料理營養不夠；這一道懶人料理，食材易取、料理簡單、縮短時間快速上菜！ 
有肉、蔬菜、番茄營養滿分！好喝又下飯，增加食慾！小小朋友更愛，一口接一口，自己吃完飯。該說聲謝謝招待！哈！太有成就感了！ 
天冷來碗暖呼呼的熱濃湯，濃得剛剛好，溫暖冬天的胃！讚啦！

現在蘿蔔正當盛產時期，水份多又脆。 今天拿來做蘿蔔糕，滋味一極棒！ 
祝大家新年快樂、步步高升、事事順利！年年好彩頭！

去年初，我和外子到日本旅遊賞櫻花。在宇治吃到一種麵料理，沒想過麵食也可以這樣搭配。真的是好特別的滋味及體驗！ 
我個人的飲食習慣比較偏向清淡健康。過年期間會剩一些些的臘肉、臘腸、雞肉、時疏等等的食材。切小碎丁略炒熟；與煮熟的麵線拌在一起後，填入豆腐皮裡頭。做法簡單，可以解決過年過剩的食材，又可以嚐試新鮮的創意美食，一舉好幾得。 
全家幸福全寫在快樂的臉上！ 
彷彿又置身在日本櫻花樹下享用的美食！

這次有香菇、鴻喜菇、金針菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇都是我愛吃的菇類，有這些菇類和中藥材，再加上麻油煮出來的湯底，好鮮甜！有媽媽的味道，好有家的感覺！ 
天冷了，馬上來點暖呼呼的湯麵，溫暖又幸福。多吃菇類健康營養多又多，加點中藥材，進補一下，過好冬！

天冷，總想要來點麻油料理。 
今天使用的麻油是親友自家人在台南種植的黑芝麻，真的是芝麻雖小但是健康功能確無限大。小小芝麻，粒粒皆辛苦！非常得香醇！ 
香菇是住在日本的姐姐送給我的，特大朵、肉厚馨香！加入溫和的中藥材一起烹煮，滋味一極棒！雖然是素食的，但是感覺好鮮甜、自然的好味道！ 
拿來炒高麗菜、芥藍菜............也很搭！

很多人喜歡吃米粉，但是你吃的米粉是純米做的嗎？吃過純米粉便知分曉！ 最近的烏魚肥美，物美價廉，正是品嚐的季節。烏魚的天然油脂、肉嫩鮮美味；相信喜歡吃米粉的朋友，不會忘記這一道烏魚米粉湯。 烏魚米粉湯，純天然米製作的米粉，香Q有彈性，再加上海洋風的烏魚，真是絕配！

LEHO愛心大廚募集活動比賽---得獎作品

泰式打抛肉是道非常受大眾喜愛的料理，不管拌麵或是拌飯都非常的搭配。