一般來說，五穀是「稻、黍、稷、麥、菽」，其實它們都是常見的穀食；吃白米飯，米胚芽利用率幾近零，隨著科技的進步，食物越來越精緻，可是相對的，一些慢性疾病也跟著流行；台灣新的米食文化，是鼓勵多吃糙米、胚芽米、全麥麵包等五穀雜糧類。
- Jan 06 Mon 2014 13:53
五穀雜糧米漿(口福食譜)
- Jan 02 Thu 2014 17:30
2013日本溫泉賞楓之旅(5)
- Jan 01 Wed 2014 21:32
2013日本溫泉賞楓之旅(4)
- Dec 23 Mon 2013 10:32
2013日本溫泉賞楓之旅(3)
- Dec 22 Sun 2013 09:46
小花湯圓
小花湯圓
冬至不吃湯圓，一樣還是會增加一歲；不如快樂的吃它吧！哈哈哈！
今年的湯圓我沒有刻意去買糯米粉，用了家裡現有的食材來做。看看家裡現有的，有什麼？粉圓粉也就是樹薯粉，地瓜(紫色、黃色)，薑、黑糖，就這麼決定它們為今天要做湯圓的食材。
一改傳統的造型，做了小花造型，吃起來 Q軟以外，地瓜味很濃，加上黑糖薑湯，完美好吃。小花讓人心花怒放，心情怡然自得。
食材:
- Dec 09 Mon 2013 22:26
鮮奶乳酸菌甜甜圈(1歲以上)
鮮奶乳酸菌甜甜圈
這次的餐點是利用鮮奶和【可爾必思】乳酸菌發酵乳做成甜甜圈，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感加上酸甜的滋味，很美妙。又另外加上一圈的水果丁和百香乳酸菌醬汁；多層次的口感和味道。酸甜交錯的有趣感，挑戰你我的味蕾。
食譜區 (6)
