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明太子本身是醃漬物，所以其他食材盡量挑選無鹽，或少鹽的搭配。 
花壽司做起來還蠻繽紛的色彩，引起食慾。 
很好吃唷！

食材

米飯適量
海苔片數片
海苔香鬆適量
明太子適量
小黃瓜少許
熟蛋皮少許
美奶滋少許

作法

01

一般米飯放涼，加少許美奶滋拌勻，備用。竹簾放最底層，鋪上海苔。拌勻的米飯平均鋪在海苔上，灑上海苔香鬆。

02

保鮮模鋪上層。

03

倒轉翻面，海苔變成在上層。放上蛋皮(切長條)、明太子、小黃瓜(小黃瓜切長條)，擠上少許美奶滋。

04

捲起，邊捲，保鮮模邊拉出。

05

最後用保鮮模包緊，兩旁扭緊。放置5分鐘。

06

連同保鮮模一起切開。吃的時候，保鮮模去掉即可。

 

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