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炎熱的夏天就是要吃點涼的！
在地的西瓜，優質的水源，清新的空氣，加上幽靜的田園風光，培育出色美、味甜多汁的西瓜。花蓮在地的西瓜，頂瓜瓜！
今天我來做一道夏日甜點，就是西瓜凍。無添加任何一滴水，完完全全是西瓜100%原汁，自然的甜味、天然的色澤，淋上濃郁的鮮奶油。吃起來ㄉㄨㄞ，ㄉㄨㄞ，軟Q適中，搭配鮮奶油，清爽中又有濃郁的奶油香。絕配！無論大人、小孩都愛！
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有意義的活動，可以推廣在地食材，利用季節性的食材來做
請到以下網頁參閱喔！https://goo.gl/ZG3yCZ
- 預備食材
- 100%西瓜原汁1000公克
- 果凍粉30公克
- 糖適量
作法
01
100%西瓜原汁煮滾改中小火，加入果凍粉(果凍粉+糖先拌勻)，直到果凍粉完全溶解。我這顆西瓜超甜的，沒有加糖。是否要加糖，請依個人需求斟酌加糖量。
02
待涼未結凍前，裝入容器裡。冰冷藏至結凍即可。
03
食用的時候加些動物性鮮奶油，絕配！
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