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料理068

恭喜發財! 
發糕也是春節應景的糕點。 
與小朋友一起親子廚房料理-發糕 
好吃又好玩! 
祝福大家- 
步步高升,大發財! 
小朋友長得又高又壯!

本來這次的親子廚房課程要教客家菜包的。

為了過春節應景,所以改為發糕啦!

 

食材

 

    • 黑糖發糕粉500公克
    • 牛奶370-400公克
    • 蔓越莓少許
    • 南瓜子少許
    • 巧克力米少許
    • 杏仁片少許
    • 亞麻仁少許

 

作法

01

準備食材,配料自己添加,要什麼口味自己加。

02

500公克黑糖發糕粉加400公克的牛奶,攪拌均勻。成發糕米糊。寶貝說:媽咪,它變色了!

03

發糕米糊,倒入模器裡。

04

8分滿即可。

 
05

加入想吃的配料。

06

這次有蔓越莓、南瓜子、杏仁片、亞麻仁、巧克力米。

07

爐子的水滾後,作法6的發糕放入架上,上蓋。大火蒸20分鐘,時間到熄火,燜5分鐘再開蓋。蒸的時段不可開蓋。

08

如果用電鍋,外鍋2杯水,按下開關,鍋裡有冒煙,水熱了,才可以把發糕放架子上,蓋子蓋上蒸,蒸到電鍋跳起,燜5分鐘再開蓋。蒸的時段不可開蓋。

 
09

哇!真的發發發耶!

10

好好吃喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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