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用了簡單的現有水餃皮，包裹著蝦泥、蔥花、水蜜桃、少許美奶滋，把美味封住；鮮蝦搭配酸甜的水果，絕配！
特別做了很有喜氣的糖果造型。外面抹蛋液，灑上白芝麻，變得更有深度的滋味！
年菜來個喜氣糖果造型的水果蝦卷，討喜又美味喔！
- 預備食材
- 鮮蝦適量
- 蔥花少許
- 水蜜桃適量
- 鹽少許
- 水餃皮適量
- 白芝麻適量
- 雞蛋1個
- 作法
01
鮮蝦肉剁碎成蝦泥，加少鹽、蔥花拌勻。 取適量於餃皮上。
02
中間放適量大小的水蜜桃(罐裝的)，加上少許美奶滋。也可以改為其他水果，如鳳梨、奇異果.....等。
03
餃皮邊邊塗上一層薄水，餃皮卷起。做出糖果造型或其他造型。餃皮交接處朝下。
04
上面抹上蛋液，灑上白芝麻。
05
熱油鍋，改中小火炸，炸熟。餃皮交接處朝下先下鍋炸。
06
這是我家的年夜菜。
07
這是年菜。
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