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南瓜健康、好看又美味。這道料理用了蒸肉粉及穀盛壽喜燒醬來調味，超簡單、方便；利用蒸鍋蒸熟，熱量少、健康多，又不失美味。
對新手而言，這是一道易學又容易成功的料理，相信對你的廚藝必定加分。黃澄澄的色澤，很適合過年年菜，讓年菜增色不少。健康又美味唷！
- 預備食材
- 梅花肉適量
- 南瓜1小個
- 壽喜燒1/2大匙
- 蒸肉粉1小包
作法
01
梅花肉切成長條狀，如圖大小。邊邊角角的肉切成小塊狀。備用。
02
蒸肉粉有附上調味包。調味包入容器內。
03
加上1/2大匙的壽喜燒醬，醃漬30分鐘。若是你買的蒸肉粉沒有調味包，調味包可免。
04
趁醃漬的時間，把南瓜連皮洗乾淨；去籽，連皮切塊，如圖。
05
醃漬過的梅花肉，沾上蒸肉粉。
06
肉擺進南瓜上；零碎的肉塊，沾蒸肉粉後，也排進中間的南瓜上。
07
蒸鍋中大火，蒸22分鐘。整盤取出，多餘湯汁可以稍微倒掉。灑上海苔粉或芝麻香鬆類的(此可免)。
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