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料理550

炎炎夏日,來個冰冰涼涼的退火養生甜湯,最適合不過了。好愛呢! 
不是所有蘆薈都可以食用。如果沒把握你家的蘆薈可不可以吃,請到青草店買蘆薈來料理。跟老闆說,你要煮來吃的那種蘆薈。

食材

  • 蘆薈適量
  • 蓮子適量
  • 木耳適量
  • 地瓜1條
  • 紅棗少許
  • 冰糖適量

作法:

1.蘆薈,這是自家種的蘆薈。不是所有蘆薈都可以食用。如果沒把握你家的蘆薈可不可以吃,請到青草店買蘆薈來料理。跟老闆說,你要煮來吃的那種蘆薈。

2.兩旁刺先切除。

3.先去掉一層的皮。

4.再把透明的果肉取下。

5.清洗乾淨,再切成適當大小。

6.另起湯鍋,水滾放木耳、蓮子、紅棗,煮至蓮子熟軟,放地瓜煮到地瓜熟。 最後放蘆薈、冰糖,續煮5分鐘即可。

料理549

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