close
芭樂汁
在我家最常看到的水果就是芭樂，而且是免費的。
因為我爸爸種芭樂有30年的經驗，每次去市場，
爸爸都會幫我留一些芭樂。
我喜歡很黃的，我要打果汁用的，小朋友吃比較方便。
果汁作法：
1‧煮好的開水放涼備用。
2‧芭樂洗淨切塊放入果汁機，加3大匙的糖，
加7分滿的冷開水，打汁機打細即可。
3‧打好的果汁，用濾網把籽籽清除，我通常裝進保特瓶裡，冰到冷凍庫，
要喝再拿出退冰。
這樣的芭樂你會吃嗎？
芭樂在中型的時候會開始用塑膠袋或紙袋把它包起來，防止蟲咬，
蜜蜂叮，及太陽直射。這些是長得不好或是奇型的，淘汰的芭樂，沒有包裝，
直接接受大自然的洗禮，賣相差，顏色深，略帶澀味，跟野生種的味道很近，
也就是所謂的土味很濃。這是特別留給我的，因為我喜歡吃這一味。
全站熱搜
留言列表
食譜區 (6)
