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一歲副食品

白米的營養成份已經不足雜糧米的營養,偶爾也要給小寶寶多元化的副食品,營養均衡健康跟好不好吃都重要.為了讓小寶寶更有食慾,特別做成可愛憤怒鳥造型,小寶寶說什麼也想嚐嚐看.這樣就達到造型副食品的用意.

材料：

雜糧米                一碗

溫水                      2杯

自製蛋豆腐        適量

紅蘿蔔                  2片

葡萄乾                  2顆

海苔片或紫菜     少許 

作法:

1.雜糧米先泡水一晚,第二天洗乾淨,加2杯溫水入電鍋,外鍋1又1/2杯水煮熟.

2.(待涼)取1/3的煮熟雜糧加適量的溫水,入調理機打成泥狀,不須打得太細.

3.打成泥狀入鍋煮滾,適時加適量的溫開水,濃稠度自己斟酌. 也可以加雞蛋、蔬菜泥一起拌煮.↓

4.粥盛起,另再放蛋豆腐,海苔片,紅蘿蔔(可以和蛋豆腐一起蒸煮熟),葡萄乾裝飾即可.

5.自製蛋豆腐請參閱前一篇有作法:自製蛋豆腐-自由時報

6.剩下未調理成泥的熟雜糧，分兩袋入冷凍庫，過兩天再拿出來用。

這是蔬菜麵線↓

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