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水果奶酪
材料：A
吉利丁片4片，鮮奶400克，鮮奶油150克，細砂糖50克。
材料：B
各式水果。
作法：
1‧吉利丁片泡冰水至軟。
2‧鮮奶、鮮奶油加糖加熱至糖融化，熄火。
3‧作法2略涼放軟化的吉利丁片至吉利丁片融化，待涼。
4‧作法3拌勻涼了，裝容器裡冰2小時。
5‧各式水果放入作法4已經冰2小時的鮮奶酪上層，即可食用。
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