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芒果奶酪
材料：A
吉利丁片4片，鮮奶3 50克，鮮奶油5 0克，
芒果泥150克， 細砂糖50克。
材料：B
吉利丁片2片，芒果泥150克，糖20克，檸檬汁(一顆小)
作法：
1‧吉利丁片泡冰水至軟。
2‧芒果泥加糖加熱至糖融化，熄火。
3‧作法2略涼放軟化的吉利丁片至吉利丁片融化，待涼。
4‧鮮奶放入作法3拌勻加入鮮奶油拌勻，裝容器裡冰2小時。
5‧材料：B，芒果泥加糖加熱熄火放軟化吉利丁片拌勻，
待涼，倒入作法4已經冰2小時的奶酪上層，再冷藏2小時。
也可以有果肉的
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