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料理514  

炒飯是極常見的速食料理。今天的炒飯有著不一樣的內容,讓我們來一探究竟。 
採用彩色米煮成的米飯,不一樣的色彩米來搭配。大人小孩都愛的美奶滋,代替油來料理,有著鹹甜的滋味。加上鮮嫩Q彈口感的博客火腿加持。還有料理人滿滿的愛心。原來幸福也可以這麼簡單呀!

 

食材

 

  • 博客原味條狀火腿1/3條
  • 雞蛋3個
  • 白米飯1/2碗
  • 紅米飯1/2碗
  • 黃米飯1/2碗
  • 美奶滋1大匙
  • 黑胡椒粒少許
  • 1根
  • 小黃瓜少許
  • 蠔油少許

 

作法:

1.彩米煮出來的紅米飯、黃米飯。 還有一般的白米飯。

2.蔥切成蔥花。 博客原味條狀火腿1/3條,先切片再切條,最後切成小丁狀。 雞蛋打散,熱油鍋炒成滑蛋,撈起備用。

3.鍋熱油熱(同鍋),三色米飯下鍋加美奶滋拌炒勻。

4.火腿、炒蛋放入炒香、炒勻;灑上黑胡椒粒,拌勻。起鍋前拌上蔥花即可。

5.蠔油點綴盤底。 炒飯放入模型杯裡,略壓緊、壓平,倒扣盤中。 小黃瓜裝飾為愛心圖形。

今天的早午餐,為愛加分。

料理512

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