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這次使用容易取得的食材，簡單易操作，讓新手也能輕輕鬆鬆的上手。
一口咬下，首先是外皮酥脆感，第二層豆腐皮的內軟，海苔片的香，再來是皮脆肉Q的博客Q肉丁德國香腸，搭配清爽的小黃瓜；多層次的口感及味覺，還有多層次的視覺享受。
今天的早午餐，層層疊疊，巧兒美。讓家人感覺..........很美好。
食材
作法：
皮脆肉Q的博客Q肉丁德國香腸， 一般市售的豆腐皮 。雞蛋加麵粉攪拌成蛋麵糊，備用。
豆腐皮攤開，蛋麵糊抹上一層，如圖排入適量大小海苔片，再抹一層蛋麵糊，放上博客Q肉丁德國香腸1/2條；卷起。
開口處再抹蛋麵糊。
鍋熱油熱，開口先朝下煎，煎至成型且金黃色，翻面煎，全面都煎金黃酥脆。
取出盛盤，淋上番茄醬汁即可。 簡單的極美味。
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