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彩繪小花蛋糕捲
想學Judy媽咪的彩繪蛋糕,一直做不成功。
只有這個桑椹小花蛋糕有成功。
蛋黃液:5顆蛋黃、80克桑椹汁、80克的油、110克低筋麵粉。
蛋白液:6顆蛋白、80克細砂糖。
彩繪液:桑椹醬加少許蛋黃液。
烤溫165度,20分鐘。
這是失敗作品,趕快把剩下的彩繪液,隨便加入蛋糕體最上頭,
用牙籤快速畫一畫。
因為是生手,整個過程沒有辦法用相機照起來。
Judy媽咪還交代最後再多停留烤箱5分鐘,我沒有照做,
一部份被紙黏上脫落了(回潮)。
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