豆腐甜菜茶碗蒸(1Y11M)

這豆腐更是深受小小孩的喜愛。我今天把芙蓉豆腐製作幼兒的餐點，加了甜菜根泥，色彩更加豐富，可說是健康多多，營養多多，美味多又多呢！ 
添加現採的南瓜花，茶碗蒸頓時美豔動人；最後淋上少許雙色沙拉。餐點一擺桌上，馬上食指大動，好好的享受美味餐。妹妹頻頻說了好幾聲：豆腐好吃。而且還捕捉到吮指的自然鏡頭(這動作讓我很意外)。自己心裡已知，妹妹真的覺得好好吃。妹妹吃得開心，媽咪也甜在心裡。

1.甜菜根汁(甜菜根加冷開水打成汁)備用。南瓜花切碎備用。

2.雞蛋打成蛋液加甜菜根汁加醬料(桂冠芙蓉豆腐附的醬料)。蛋與蔬菜汁的比例為1：1.5。濾網過濾。

3.桂冠芙蓉豆腐切小丁狀，放入蔬菜蛋液裡，微拌。

4.放電鍋，外鍋一杯水蒸熟。鍋蓋留一小縫。電鍋開關起跳前，把南瓜花灑入茶碗蒸的上面，繼續鍋蓋留一小縫蒸。電鍋跳起續燜10分鐘之後再取出。

5.要吃之前再擠上少許的桂冠雙色沙拉即可。

妹妹頻頻說了好幾聲：豆腐好吃。

整盤吃完。

而且還捕捉到吮指的自然鏡頭(這動作讓我很意外)。 自己心裡已知，妹妹真的覺得好好吃。妹妹吃得開心，媽咪也甜在心裡。