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料理49

天然的最好。簡單的食材，簡單的料理；調味選用天然的日式和風醬油露，料理出自然風味，是最美味自然風；用雞肉片把南瓜捲起來，沾粉略炸，肉馨香味及南瓜鮮甜味都封鎖住，最後醬油入味，甘甜箇中滋味，讓人回味再三。 

食材:

雞胸肉 1/2付
南瓜 適量
干貝和風醬油露 1大匙

作法:

雞胸肉切成長肉片。 肉片捲上南瓜片。

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沾上地瓜粉，回潮備用。

鍋熱、油熱，炸雞肉南瓜捲。瀝乾油。

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另南瓜橫切成造型及壓花造型。也是沾粉炸熟。

同鍋油盛起；同鍋加少許水加醬油，煮滾。雞肉南瓜捲下鍋輕拌，中小火煮至湯收即可。南瓜造型不用一起拌炒。

 

 

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    lumame的同話世界 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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