close



魚皮料理


處理生魚片的時候,會有很多小塊,及骨頭和魚皮.


魚皮就可以做成很多道料理







1.魚皮炒芹菜:魚皮川燙用剪刀剪成長條狀,刀子不容易切,芹菜略炒


再放魚皮,調味料,大火快炒熟。




 

1.魚皮炒芹菜:魚皮川燙用剪刀剪成長條狀,刀子不容易切,芹菜略炒


再放魚皮,調味料,大火快炒熟。






2.魚皮炒大蒜:魚皮川燙用剪刀剪成長條狀,大蒜略炒再放魚皮,調味料,


  大火快炒熟。


 



3.魚皮味增湯:魚皮川燙過,再煮成魚皮味增湯。




 


4.紅燒豆腐魚皮:魚皮川燙過,豆腐先煎成型再加紅蘿蔔,魚皮,醬油,


米酒,燜煮入味,放蔥段即可。



 


arrow
arrow
    全站熱搜

    lumame的同話世界 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

    E-mail轉寄