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白醬最經典的料理，除了燉飯還有意大利麵。今天製作了海鮮味，滿口的海鮮味和濃郁的起士白醬味，Q彈的意大利麵；濃得好、香得頂瓜瓜！
- 預備食材
- 白醬 醃漬品3大匙
- 飛魚卵1大匙
- 蛤蜊10個
- 意大利麵1人份
- 百里香少許
- 水果蘿蔔-可不用少許
作法
01
白醬。 水果蘿蔔是裝飾用，可不用。蛤蜊吐沙乾淨。
白醬3大匙下鍋+2碗水煮開
02
下蛤蜊煮熟。若怕蛤蜊煮太久，蛤蜊一張開可以先撈起，等麵煮好再一起入鍋拌勻。
03
利用空擋滾水加鹽煮意大利麵條
04
麵條加入作法2的醬湯裡，小火拌湯入味。起鍋前拌入飛魚卵。飛魚卵可用其他魚卵(如鮭魚卵......)或其他海鮮即可。因為魚卵有鹹了，所以不用另外再加鹽調味。
05
起鍋擺盤，百里香灑上。水果蘿蔔水煮熟擺盤邊，可不用。
另外又做了CLASSICO義麵醬-白醬原味-海鮮蘑菇義大利麵
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