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做了艾草粿，又留了一部分做鹹湯圓。
濃後的客家風味鹹湯圓，就在元宵節煮來吃。
算是很特殊的元宵唷！
- 預備食材
- 艾草糯米麵糰適量
- 餡料適量
- 山茼萵少許
- 紅蘿蔔少許
- 雞高湯適量
作法
01
艾草糯米糰、餡料作法如艾草粿
http://dodocook.com/recipe/mod_1/76812
02
做好的湯圓再裹一層糯米粉。 若無法馬上吃，放在蛋盒裡冰冷凍，直接取出無須解凍，滾水煮即可。
03
準備雞高湯+山茼萵和紅蘿蔔煮熟。滾水煮湯圓，中火煮至湯圓膨脹且浮起；湯圓撈起入湯裡。
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