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料理719

自己種的金桔，因為不太理它，所以整棵只長了4粒的金桔。 
先摘下來一顆做實驗，切薄片泡香草茶。媽媽咪呀！好苦，有夠苦，苦到喝不下去。 
於是剩下來3顆拿來糖漬。結果泡出來的香草茶，不錯喝！淡淡香草、金桔的香，苦味還是有，只是變淡淡的苦，可以接受的味道！泡的時候，糖漬金桔加個幾片就好，可以泡好大一壺，當茶水喝。養生又解渴！

食材

  • 金桔3大顆
  • 細顆粒冰糖2大匙
  • 香草植物少許

作法

  • 1

    自己種的金桔。自己種的金桔。

  • 2

    金桔洗乾淨，廚紙巾充分擦乾表皮。橫對切開，去種子切薄片，越薄越好。金桔洗乾淨，廚紙巾充分擦乾表皮。橫對切開，去種子切薄片，越薄越好。

  • 3

    金桔片入乾淨且乾燥的玻璃瓶裡，加入2大匙細冰糖，上蓋，瓶子拿起搖晃幾下，讓金桔片均勻沾上冰糖。 入冰箱冷藏糖漬6天。金桔片入乾淨且乾燥的玻璃瓶裡，加入2大匙細冰糖，上蓋，瓶子拿起搖晃幾下，讓金桔片均勻沾上冰糖。 入冰箱冷藏糖漬6天。

  • 4

    取出適量泡冷或熱開水喝。取出適量泡冷或熱開水喝。

  • 5

    也可以加入少許香草植物泡養生茶喝。也可以加入少許香草植物泡養生茶喝。

 

 

 

 

 

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    lumame的同話世界 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

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