lumame的部落格

這是lumame的成品

引用梅子甜麵醬。酢醬。

材料：
煮熟的黃豆(或熟黃豆粉)4大匙    格桂燕麥片4大匙    熟黑豆(或黑蔭鼓)    有機冰糖3大匙(甜度可自己斟酌加減)   日本味噌2大匙   水200g     日式醬油1大匙

作法：
1. 先將黃豆、燕麥片、黑豆、冰糖用料理機打粗碎(有點小顆粒)，備用。
2. 起鍋把作法1材料放入後加水和醬油，開小火，一邊攪拌~~~(注意不要乾鍋，可視情況添加水量，可以蓋上鍋蓋,讓温度上來) ，

這是lumame的成品,我沒有燕麥片,用小朋友的米精代替,所以成品比較細.

這是lumame準備的材料.第一次煮沒有毛豆,以三色蔬替代,有加香菇.

材料：
蔥花1飯碗   絞肉500g   胡蘿蔔半根(切丁)   毛豆300g(煮熟去薄膜)    甜麵醬4大匙    辣豆瓣醬1小匙    四方豆乾5片(切細丁) 

作法：
1. 起鍋入少許油，把蔥花稍微炒香，即可再把絞肉放入，炒至肉色變白～～
2. 放入胡蘿蔔丁，蓋上鍋蓋燜煮約5~8分鐘，讓肉和胡蘿蔔丁熟軟～～
3. 甜麵醬、 辣豆瓣醬，隨即加入豆乾丁拌炒均勻～～
4. 最後倒入煮熟的毛豆，拌勻即可～～

這是lumame昨天晚上煮的, 有放毛豆,香菇,沒有加絞肉.

酢醬拌麵,這是lumame的.

這是"懂懂"的.