香菇丸


材料:


泡軟乾香菇切丁,魚漿半斤,豬餃肉半斤,芹菜末(我用香菜葉梗)


紅蘿蔔末,油蔥酥(我忘了放),白胡椒粉.




作法:


所有材料攪拌均勻,用手弧口處捏出一球,用湯匙拿起放入水已經滾的鍋裡。


以中小火即可,煮至丸子浮起。記住湯匙每用一次就得沾一下冷水,


這樣湯匙就不會沾粘到丸子。




香菇丸湯


 香菇丸炒青蒜







香菇丸片茶碗蒸





魚丸:魚漿加芹菜葉末或香菜梗末,紅蘿蔔絲


 

arrow
arrow
    全站熱搜

    lumame的同話世界 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

    E-mail轉寄