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吉祥雞翅
今天我使用的是金桔蜜餞；雞翅塞入健康金桔蜜餞，吃起來不油膩，用烤的方式不起油煙，亦不失美味；在烤的過程傳來一陣陣香氣，讓人忍不住想品嚐一番。
這是我在一次聚會中所吃到的美食，難忘的滋味，讓我留下深刻的印象，久久無法忘懷；尋著美味做這一道料理，有肉香又有水果蜜餞的甜，再一次大大的滿足口腹之慾。
材料：雞翅6隻、金桔蜜餞6顆、烤肉醬(或蠔油)
作法：
1‧把雞翅的內骨用刀子慢慢地，漸次地用刀子割取下來(骨頭不用)。
2‧金桔蜜餞6顆，每顆對切成2，總共12個。
3‧每個雞翅塞入金桔蜜餞2個；用牙籤固定封口。
4‧雞翅兩面抹上醬汁，放烤盤(盤底鋪上鋁薄紙)排好。入烤箱，烤箱溫度為190度，烤15分鐘，烤盤拿出再把雞翅抹一遍醬汁，續烤2分鐘。取出切適當大小即可。
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