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南瓜鹹蛋沙拉
來一份涼涼的、黃澄澄的南瓜鹹蛋沙拉,開胃又下飯。除了有濃濃南瓜味,還有沙沙的鹹蛋黃口感,淡淡的香菜香,甜甜的美奶滋…。是道別具風味的開胃小菜。也可以吐司、饅頭夾南瓜鹹蛋沙拉來食用。
南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能…。
也可以抹土司或是饅頭夾南瓜鹹蛋沙拉。
南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能…。
也可以抹土司或是饅頭夾南瓜鹹蛋沙拉。
預備食材
南瓜 一顆小
熟鹹鴨蛋 一顆
香菜 少許
美奶滋 適量
1.南瓜連皮洗乾淨切大塊狀,入烤箱烤熟,趁熱去皮壓成泥狀,放涼備用。
2.熟鹹鴨蛋連殼切對半,再用湯匙挖蛋黃、蛋白出來(用剝殼方式不好操作)。蛋白切細末,蛋黃壓碎即可。加南瓜泥。
3.香菜切細末入。
4.攪拌之後再加適量的美奶滋。
5.美奶滋攪拌均勻,盛盤
6.擺上香菜葉末。
7.也可以抹土司或是饅頭夾南瓜鹹蛋沙拉。
8.拍照中有隻可愛的小手,突然突擊抓下南瓜鹹蛋沙拉土司一個。^0^
9.拍照中有對可愛的眼睛觀望中。
10.突然突擊抓下南瓜鹹蛋沙拉土司一個。^0^
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