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為了準備蛋糕，讓蛋糕的味道更豐富，做了草莓果醬。又因為覺得草莓的味道不夠酸濃，覺得顏色也不夠鮮艷。特別多加了洛神花蜜餞來搭配。顏色鮮豔奪目，味道一極棒！
食材
草莓洗乾淨，去蒂頭。草莓加洛神花蜜餞，入果汁機攪打成泥狀。(不加任何一滴水)
爐火小火煮。邊煮邊攪拌。
加1大匙麥芽糖，邊煮邊攪拌。煮至有濃稠度。約45-50分鐘。
趁熱裝入已用熱火消毒過的玻璃瓶裡。瓶子倒扣放涼，成真空狀態。冰箱冷藏，未打開前，可保存數月。開封使用後要冰冷凍保存。用多少，稍稍退冰，挖出取多少即可。
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