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南瓜、玉米、洋蔥是營養健康蔬菜，做成濃湯更是美味極了！ 
這道湯品是小寶貝點的菜單，今天用白色的水果玉米，加上牛奶、奶油，還有滿滿的蔬菜，濃湯濃得好，濃得妙，濃得頂瓜瓜。大人、小孩都喜愛！

食材

南瓜小1個
水果玉米2根
洋蔥1/2個
紅蘿蔔少許
牛奶1/2瓶
奶油20公克
雞蛋1個
黑胡椒粒少許
蔥花少許
  • 端午節期間到大市場買了6個南瓜，一個2元。第一個南瓜煮了金瓜炒米粉，第二個就拿來做南瓜玉米濃湯。
    1端午節期間到大市場買了6個南瓜，一個2元。第一個南瓜煮了金瓜炒米粉，第二個就拿來做南瓜玉米濃湯。
  • 水果玉米是我姪子種的，可生吃，可口美味。玉米先削成玉米粒，備用。南瓜去皮，刨刀刨成絲狀；紅蘿蔔、洋蔥切成小小丁狀。青蔥切成蔥花。
    2水果玉米是我姪子種的，可生吃，可口美味。玉米先削成玉米粒，備用。南瓜去皮，刨刀刨成絲狀；紅蘿蔔、洋蔥切成小小丁狀。青蔥切成蔥花。
  • 3奶油下鍋中小火炒洋蔥丁、紅蘿蔔丁、南瓜絲，炒軟後加一杯冷水煮，煮到整個南瓜熟爛。
  • 加牛奶煮滾，再加入麵粉水(麵粉加水先拌勻)，成濃湯狀。加玉米粒煮滾。只要加鹽調味即可，淋上蛋液做成蛋花，熄火前灑上蔥花。
    4加牛奶煮滾，再加入麵粉水(麵粉加水先拌勻)，成濃湯狀。加玉米粒煮滾。只要加鹽調味即可，淋上蛋液做成蛋花，熄火前灑上蔥花。
  • 食用前灑上黑胡椒粒！小小朋友可以不加黑胡椒粒。
    5食用前灑上黑胡椒粒！小小朋友可以不加黑胡椒粒。

 

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