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橘子太多，那就來做果醬吧！
做了果醬好保存，好料理的食材！
今天用的是砂糖橘，所以加了一些檸檬汁，增加味道。
食材
橘子適量
麥芽糖4大匙
檸檬1顆
細白紗糖適量
作法
01
橘子去皮
02
橘子去籽、中間硬模的部分。
03
果汁機打成原汁。
04
作法3的原汁倒入鍋裡煮滾，加入麥芽糖、檸檬汁，改小火續煮20分鐘，嚐一點看看甜度如何，若不夠，請自行斟酌加細白砂糖，續煮糖溶。加吉利T粉煮溶。 濃縮原汁100：吉利T粉1
05
趁熱放入已消毒過的玻璃容器裡，倒扣待涼。切記吉利T粉別過量會結凍。若不小心過量一點點結凍，用蔬果機打散即可。
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