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料理253

這是我姐姐自己做的福菜。 
已經存放5-6年了。 
去年102年才開封拿來做料理。總共可以料理4-5次。 
福菜放那麼多年了，還綠綠的。 
又脆又香醇。 
每一次料理都是一餐就吃完，就知它的好吃，美味。姐姐醃的福菜，一極棒呢！

食材

  • 福菜一小把
  • 五花肉(梅花肉或排骨)適量
  • 花椰菜數小朵
  • 米酒1大匙

作法:

1.好吃的福菜。 取出適量的福菜，清洗乾淨，扭乾水份，切小段。 取福菜，請使用乾淨又乾燥的筷子挖出。

IMG_4244  

1.五花肉，冷鍋下鍋，小火慢慢逼出油來。

2.鍋邊嗆米酒，下福菜，適量水，1小匙醬油，煮滾2-3分鐘。

3.改放電鍋蒸，外鍋冷開水1.5杯水。

 

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    lumame的同話世界 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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