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甜菜根麵疙瘩
以麵粉和甜菜根泥是1:1的方式做麵糰.
攪拌好麵糰要醒30分鐘會更好吃.用湯匙或用筷子分割都可以.
也可以用大孔的過濾器,放麵糰用湯匙稍微壓一下, 麵糰會自動流下.
這樣比較好操作,也方便又不沾手.
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- Aug 25 Wed 2010 17:23
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