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香米蝦頭
做了一些蝦料理,蝦頭當然也要加以利用囉!
塞了一些熟米飯,抹上烤醬, 烤箱190度烤至蝦頭變色酥脆即可.
也可以單純烤蝦頭,再加水熬煮湯頭.
或烤酥脆之後,調理機磨成無顆粒的粉狀,製作蝦醬.
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- Apr 02 Sat 2011 14:47
香米蝦頭
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