香米蝦頭


做了一些蝦料理,蝦頭當然也要加以利用囉!


塞了一些熟米飯,抹上烤醬, 烤箱190度烤至蝦頭變色酥脆即可.


也可以單純烤蝦頭,再加水熬煮湯頭.


或烤酥脆之後,調理機磨成無顆粒的粉狀,製作蝦醬.




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