魚漿加少許豬絞肉+芹菜+少許胡椒粉+半顆蛋+調味料


攪拌均勻,用湯匙舀些放入滾水中轉中小火,陸續放至肉粳浮起即可.




 


 


同樣的材料用炸的就成黑輪,這次絞肉是絞粗的,所以做出來的形狀比較粗獷.



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