香烤鮪魚下巴


新鮮鮪魚,不加任何調味。烤箱200度下去烤,烤得時間不定,


依魚的大小及厚度,自己拿捏。




烤好灑上七味唐辛子,黑胡椒粒,胡椒鹽,巴西利,淋上檸檬汁。


個人覺得鮪魚下巴烤起來比鯕魚下巴好吃。


它的肉質比較軟嫩,由於很新鮮,這樣烹調相當美味。




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