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海苔肉捲
材料：里肌肉、海苔片、紅蘿蔔、小黃瓜、地瓜粉。
作法：
1‧里肌肉用刀背敲一敲；加少鹽、米酒、味霖或糖醃漬20分鐘。
2‧紅蘿蔔切細長條，小黃瓜切條狀，海苔一片剪成六小片。
3‧肉片內部依序包上海苔片、紅蘿蔔、小黃瓜再捲起來。
也可最外圍再包一片海苔，讓顏色更多，有層次感。
4‧肉捲沾上地瓜粉，回潮再下鍋油炸或油煎，瀝油切開。
貼了那麼多張相片,是因為我最近在玩蔬果雕.
好玩留個紀錄.
至於這是什麼圖形,不知道耶!
你說像什麼,就是什麼.
很隨意的,只覺得好看,顏色也亮眼.
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