我這些鳳梨是與好友合買台東颱風受災戶的鳳梨。
可吃到好吃的鳳梨,又可以幫助受災戶的農損。
用了3顆做鳳梨醬,一顆打成鳳梨汁,一顆現殺來吃。鳳梨果皮拿來做環保酵素,環保酵素安全又環保。感謝大自然的恩惠!
- 預備食材
- 鳳梨果肉3顆(約2公斤)
- 細白砂糖1公斤
- 檸檬2.5個
作法
01
鳳梨皮削掉,縱切4等份,中心的芯也切掉。果肉切成小塊。
02
03
04
05
06
倒入深鍋,大火加熱至滾,改中火邊煮邊攪拌,煮至妳要的濃稠度即可。中途有浮末要撈除。
07
08
09
趁熱裝好瓶裡,蓋子蓋好,馬上倒扣,直到涼了才翻正過來。
10
鳳梨皮和檸檬皮做成環保酵素。
黑糖 : 鳳梨果皮 : 水的比例是 1 : 3 : 10
一定要用黑糖( 因為黑糖有很多礦物質,功能很強)
環保酵素密封3個月收成,依用途稀釋比例清潔用或澆花,施肥用。
留言列表