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炎熱的夏天就是要吃點涼的! 
在地的西瓜,優質的水源,清新的空氣,加上幽靜的田園風光,培育出色美、味甜多汁的西瓜。花蓮在地的西瓜,頂瓜瓜! 
今天我來做一道夏日甜點,就是西瓜凍。無添加任何一滴水,完完全全是西瓜100%原汁,自然的甜味、天然的色澤,淋上濃郁的鮮奶油。吃起來ㄉㄨㄞ,ㄉㄨㄞ,軟Q適中,搭配鮮奶油,清爽中又有濃郁的奶油香。絕配!無論大人、小孩都愛!

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  • 預備食材
  • 100%西瓜原汁1000公克
  • 果凍粉30公克
  • 適量
作法
01

100%西瓜原汁煮滾改中小火,加入果凍粉(果凍粉+糖先拌勻),直到果凍粉完全溶解。我這顆西瓜超甜的,沒有加糖。是否要加糖,請依個人需求斟酌加糖量。

02

待涼未結凍前,裝入容器裡。冰冷藏至結凍即可。

03

食用的時候加些動物性鮮奶油,絕配!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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