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簡介
愛吃栗子的我，栗子炊飯真方便，一道炊飯就能飽餐一頓。餡料多、美味多、健康多又多！
之前有做過栗子雞炊飯，那次用煮飯鍋。這次用大同電子鍋。
食材
作法
01
準備食材：雞腿2隻(中的)；生栗子(或乾栗子)；新鮮香菇(或乾香菇)中的；香菜少許。乾栗子、 乾香菇請先泡過水。
02
香菇切塊；雞腿去骨切塊；(雞腿可請雞攤先幫忙去骨。)香菜切末；枸杞洗乾淨(不須要泡水)。
03
起鍋少油，中火雞皮朝下先把雞油逼出，再炒香菇；炒香之後放栗子拌炒勻。
04
加醬油、適量水拌勻；上蓋中小火燜煮，煮至栗子熟、入味，湯汁剩約1/3杯。即為栗子雞。
05
米洗乾淨，放電鍋內鍋裡。
06
鋪上栗子雞，加上枸杞，加兩杯水。喜歡軟一點的朋友，加2.5杯水。
07
跟平常電鍋炊飯的方式同，按下炊飯。就等它把栗子雞炊飯煮好。 哇！炊飯好囉！熱呼呼的栗子雞炊飯。
08
煮好的栗子雞炊飯，趁熱拌上香菜。
09
多層次的口感與味覺！ 內心從裡到外，幸福滿滿滿！
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